CASTEL RITALDI

E' un borgo medievale che si trova nella parte centro-meridionale dell'Umbria, sulla cima della collina di Scigliano, ai piedi dei Monti Martani, tra Spoleto e Montefalco.

CENNI STORICI

Le sue origini sono sconosciute. Nel 1890, nei pressi del Santuario della Bruna, sono state rinvenute monete italiche, mentre presso la chiesa di San Quirico venne rinvenuto il cippo con il testo di una legge relativa al rispetto di un bosco sacro. Dal rinvenimento dei reperti, quali iscrizioni, anfore e monete, si apprende che il territorio era abitato già in epoca romana. Prende il nome dal castello dei Ritaldi. Qui nell' XI secolo risiedeva un visconte con poteri amministrativi sul territorio che comprendeva molti castelli, alcuni ancora abitati altri in rovina. Insieme a borghi medievali di Colle del Marchese e Castel San Giovanni, diede vita ad un territorio chiamato "Normandia", forse per lo stanziamento di elementi normanni quando questo popolo, in quel periodo, attaccò Spoleto, territorio che comprendeva molti castelli. Tra il XII e il XV secolo, le guerre tra il potere imperiale e quello della Chiesa, coinvolsero tutti i castelli e Castel Ritaldi venne distrutto e ricostruito nel '200. Nella seconda metà del XIV secolo vennero edificate le mura, oggi ancora quasi completamente intatte, con le torri esterne, le feritoie e le buche da bombarda, mentre il borgo andava consolidandosi. L'annessione al Ducato di Spoleto terminò alla fine del XV e Castel Ritaldi venne inglobato nei possedimenti dello Stato Pontificio fino all'Unità d'Italia.

DA VEDERE

Nel territorio di Castel Ritaldi si coltiva l'olivo nelle varietà del moraiolo, il leccino, il frantoiano, il S. Felice che hanno ottenuto la qualifica di prodotti DOP dei Monti Martani. Il piatto tradizionale sono gli strangozzi, una pasta dalle origini molto antiche; il tartufo nero pregiato nel periodo Febbraio/Marzo e quello meno pregiato, ma sempre gustoso e profumato, a partire da Maggio; l'attorta è il dolce tipico di Natale; la crescionda è l'altro dolce tipico della zona, già conosciuta nel Medioevo.