La cucina ci appassiona entrambi... Nel senso che Giggi cucina veramente bene e Stefy è un'ottima forchetta. La loro poesia preferita sul tema culinario? Ovviamente....
mejo morì co' la forchetta in mano!
L'arvoltolo è una specie di pizzetta fritta tipica del perugino da consumare sia dolce che salata. Le sue origini sono antiche, si ha conoscenza della sua presenza nella cucina contadina umbra già dal XVII secolo, consumata nei giorni di festa come colazione o come merenda. Il nome probabilmente deriva dalla parola "arvoltare" che in perugino...
E' una ricetta che ho ricreato dopo aver acquistato già pronti da cuocere degli involtini di melanzane che poi si sono rivelati insipidi. Volendo quindi potete sostituire le zucchine con le melanzane. Noi abbiamo usato una zucchina che abbiamo tagliato a fette lunghe non spesse, poi dividete a metà una sottiletta e ponete una parte al centro della...