PASSIONE CUCINA E DINTORNI

E' il dolce tipico di Perugia, leggenda narra che venisse regalata agli innamorati dalle fidanzate il giorno di Pasqua. La storia narra come questo dolce sia nato come inno alla città di Perugia, rappresenta i rioni in cui è suddivisa: Porta Sole, Porta Sant'Angelo, Porta Susanna, Porta Eburnea e Porta San Pietro. Il dolce originale infatti è...

Quando si parla di Pasqua, come in molte regioni d'Italia, anche in Umbria è tradizione servire a tavola come secondo l'agnello, magari accompagnato da una bella e saporita porzione di patate al forno che sono la morte sua. Pertanto non possiamo non proporvi questa ricetta che è tipica delle riunioni famigliari del di' di Pasqua. E' facile da...